Doe mee aan Bake Off @ Home , dat was de oproep die Wim deed en waar ik graag mee aan deelneem. Gekopieerd van de website (Vier): “Tijdens de lockdown (her)ontdekte Vlaanderen het thuisbakken. Vlaanderen werd plots één grote Bake Off: we gingen massaal cake, brood en taarten bakken. Winkelrekken getuigden van bloemschaarste, en de bakhype werd nog groter. Om...
Chipolata met geplette aardappel, witte boontjes en kerstomaat. Ik heb het recept gebruikt van Dagelijkse kost (Jeroen Meus), en een klein beetje aangepast (geen zure room = citroensap gebruikt). Voor het originele recept: https://dagelijksekost.een.be/gerechten/chipolata-met-geplette-aardappel-witte-boontjes-en-kerstomaat Ingredienten: aardappelenchipolatablik witte bonen1 ajuinkerstomatenbieslookazijnZ + P + mosterdeventueel citroensap Hoe maak je dit gerecht? Neem hier een kijkje: https://www.youtube.com/watch?v=LufOm3mut3Y
Lange rozijnenkoeken, recept en ingrediënten. Als ik koffiekoeken eet, dan neem ik meestal een rozijnenkoek en eentje met creme en chocolade (of een achtkoek). Vandaag zelf rozijnenkoeken gemaakt, en ze hebben gesmaakt 😋 Ingredienten: Voor het deeg1 ei100 gram suiker500 gram (zelfrijzende) bloem1.5 dl melk140 gram boterkaneelpoederrozijnen Voor de pudding500 ml melk125 gram suiker50 gram puddingpoeder1 eidooier Voor het glazuurbloemsuikercitroensap...
Ikea deelde zijn recept van de Zweedse gehaktballetjes (Köttbullar), het fijne is dat ze niet zo moeilijk te maken zijn. Smaklig Måltid! Ingredienten: Voor de gehaktballetjes500 g rundergehakt250 g varkensgehakt1 ajuin, fijn gesneden1 teentje look (geplet of gesneden)100 g broodkruimels1 ei5 eetlepels volle melk Voor de sausscheutje olie40 g boter40 g bloem150 ml groentebouillon150 ml runderbouillon150 ml (slag)room2 theelepels sojasaus1...
Deze (pittige) zoet-zure ajuinsaus / uiensaus is een lekker basis voor couscous met gebakken kip maar ook erg lekker met aardappelen/puree, spekjes, … Ingredienten: 3 ajuinenazijnbasterdsuikerketchupmosterd Hoe maak je deze ajuinsaus? Neem hier een kijkje: https://www.youtube.com/watch?v=VdDUbhc28Ok
Rijsttaart met rijstpap uit blik. Snel, makkelijk en lukt altijd. Ik heb altijd bladerdeeg in de diepvries en wat blikken rijstpap, altijd handig als je een nagerechtje wil, op een klein uurtje is het klaar. Ingredienten: 1 vel bladerdeeg800 gram rijstpap85 gram suiker75 gram zelfrijzende bloem4 eieren Hoe maak je deze rijsttaart? Neem hier een kijkje: https://www.youtube.com/watch?v=2sJZXw15XvE
Ik had zin om iets te snacken 😀 Rolcake met choco gemaakt, op 25 minuten klaar 😋 Easy en lekker tussendoortje Ingredienten: 75 gram zelfrijzende bloem3 eieren75 gram suikerchocopasta Hoe maak je deze rolcake? Neem hier een kijkje: https://www.youtube.com/watch?v=Cu-3DDA-Gc8&t
