Gevulde wafels / wafeltjes

Ik heb al verschillende wafelrecepten gedeeld, maar dit is mijn favoriet. Deze gevulde wafels zijn heerlijk en snel klaar. Ik gebruik frambozenconfituur, maar uiteraard kan je deze vullen met wat je zelf wenst. Een aanrader 😍 Ingredienten: Gevulde wafels 250 gram zelfrijzende bloem100 gram boter40 gram suiker2 eierenkanaalframbozenconfituur Hoe maak ik deze wafels? Neem hier een kijkje: https://www.youtube.com/watch?v=rWmtCykIylk

Banaan-chocolade wafels

Vandaag maak ik banaan-chocolade wafels. Deze wafels zijn het lekkerst als ze pas uit het wafelijzer komen en minder geschikt als bewaarwafels (ik hou ze maximum 1 dag bij). De combinatie chocolade en banaan is sowieso lekker en dan nog samengevoegd in een wafeltje is echt heerlijk! Ingredienten: Banaan chocolade wafels 160 gram bloem240 ml melk85 gram boter35 gram suiker2...

Rozijnenbrood

Rozijnenbrood, ik heb deze in een gewone cakevorm gemaakt maar elke vorm is mogelijk. Wil je een mooi wit broodje met rozijntjes, dan laat je het deeg 2x 40 minuten rustig rijzen (op een warme, stabiele plaats). Ik hou er zelf van dat de rozijnen met het deeg gemixt is zodat het brood niet meer wit is, en de rozijntjes...

Chocolate chip cookie dippers

Chocolate Chip cookies kennen we allemaal, ik heb de dippers gemaakt…geen rond koekje dus maar langwerpig zodat je deze perfect in je koffie of melk kan dopen. En ze zijn heerlijk, ik maak ze ook met lichte basterdsuiker zodat het koekje zachter blijft, wil je graag een klassiek hard koekje, dan gebruik je best kristalsuiker. Ingredienten: Chocolate chip cookie dippers...

Spritsen

Vandaag maak ik voor de eerste keer spritsen, en dit ineens op video. Wat heb ik hiervan geleerd: – het deeg is makkelijk te maken – beter met de hand mengen of met een keukenmachine – erg vast deeg, moeilijk te spuiten. – nog wat oefenen op de vormpjes Ingredienten: Spritsen 250 gram bloem200 gram boter120 gram suiker + 5...

Cijfertaart / Lettertaart Рbiscuit met mokkacr̬me

Moet je onverwacht toch nog een taartje maken? Deze cijfer/letter taart is klaar op 40 minuten, alle vormen zijn mogelijk en je kan het decoreren naar eigen wens (afwerken met fruit, koekjes, snoepjes..) Ik maak dit taartje met een biscuit deeg en vul het met een mokkacreme. De biscuit is voldoende voor 1 grote cijfertaart (2 letters met 2 lagen)...