Iced Gems

Deze koekjes heten ijsbergjes, iced gem, gesuikerde mokjes, er zijn vele benamingen. Het idee om deze koekjes te maken komt omdat ik ze ineens volop …

Betterfoodpudding

Wanneer we vroeger bij oma (bomma) op bezoek gingen, stond er als nagerecht gegarandeerd Betterfood pudding op tafel. Koekjes en pudding, dat kan niet anders …

Klaaskoeken

Klaaskoeken, vroeger ook mantepeirden of klaaspeerden genoemd, zijn geen speculazen maar koeken in een zoete en licht gekruide sandwichdeeg. Oorspronkelijk waren het grote koeken van …