februari 2020

Zoete Kastanjepuree

Een herfstreceptje in de winter, dit receptje heeft dus wat vertraging opgelopen. Elke herfst gaan we kastanjes rapen, maar zoveel gepofte kastanjes kunnen we niet allemaal opeten, daarom was ik op zoek naar een receptje. De kastanjepuree is deze herfst gemaakt, en ik heb er heel wat porties van in onze diepvries steken, kleine porties zodat ik ze er maar...

Senseo Viva Café

Jaren was ik een thee drinker, rozenbottelthee is mijn favoriet en we hebben altijd een groot assortiment thee in huis, om af te wisselen. Nooit had ik gedacht dat er een koffiemachine in huis ging komen maar sinds een klein jaar zijn zowel ik, als mijn man, koffie beginnen drinken. Iban is er eerst mee begon, met oploskoffie, de geur...

Koekjes bakken

Makkelijke koekjes bakken, klaar op een half uurtje. Ik maak soms koekjesdeeg en vries het in zodat ik op elk moment het deeg in huis heb om wat koekjes te bakken (deeg wel de avond ervoor uit de diepvriezer halen.) Als je het recept volledig volgt dan lukken deze koekjes gegarandeerd. Ik heb verschillende steekvormpjes in de action gehaald, in...

Pompoensoep

Ingrediënten 1 flespompoen 1 liter groentenbouillon 2 uien Peper + Zout + kruiden 2 teentjes look 1 eetlepel honing Hoe maak je het? Stap 1 Verwarm de oven voor op 180ºC, bekleed een bakplaat met bakpapier. Snij de pompoen in grote stukken en leg deze op de bakplaat, kneus de knoflook en strooi er mee tussen. Ook kruiden zoals rozemarijn...

Aardbeientaart

Ingrediënten Pak Kruimeldeeg 500 ml Melk 50 gram Vanillepuddingpoeder 1 Ei 125 gram Suiker 500 gram Aardbeien Hoe maak je het? Stap 1 De vulling (pudding) maken:  Zet de melk op het vuur met de helft van de suiker. Meng het puddingpoeder met de andere helft van de suiker en voeg hier een gedeelte van de lauwe melk samen met...