Aardbeientaart

Bereiden

• Zet de melk op het vuur met de helft van de suiker.
• Meng het puddingpoeder met de andere helft van de suiker en voeg hier een gedeelte (enkel eetlepels) lauwe melk aan toe, alles goed mengen. 
• Vervolgens giet je dit mengsel bij de kokende melk, laat al roerend kort doorkoken. 
• Giet de pudding in een kom en laat afkoelen in de koelkast.
• Rol het kruimeldeeg uit en bak blind (bakken met steunvulling, zoals bv. bonen, erwten, rijst, zodat het deeg niet rijst en je een mooi platte bodem hebt) gedurende 10-15 minuten in de oven op 200 graden. Laat ook de bodem goed afkoelen.
• De taart is bijna klaar, doe de pudding in je (kruimeldeeg)taart en schik de aardbeien!