Oorlogskeuken Deel 1: Kneutels

Omdat ik enkel basis ingrediënten in huis heb (door binnen te blijven / Quarantaine door Covid-19 / Corona) was ik op zoek naar makkelijke, goedkope gerechten en kwam ik heel wat oorlogsrecepten tegen. Klonten, noedels, knoedels, kneutels, er zijn verschillende namen te vinden.

Deze kneutels zijn lekker, en vullen echt ontzettend goed, ik heb ze wel achteraf opgebakken en bruine suiker over gestrooid. Eigenlijk net zo lekker als pannenkoeken of wentelteefjes, voor herhaling vatbaar.

Het recept dat ik heb gebruikt is een mengeling van datgene dat ik online heb gevonden, dus ik ben niet 100% bij het origineel gebleven. Met dank aan de website Seniorennet voor enkele recepten/ideeën: http://blog.seniorennet.be/oorlogskeuken_asg/archief.php?ID=955353

Ingredienten:

250 gram zelfrijzende bloem
200 ml melk
3 eetlepels suiker
1 ei
rozijnen

Ben je nieuwsgierig naar het resultaat, neem een kijkje: https://www.youtube.com/watch?v=wsVMAu_fblk

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.