Fluffy Japanese Pancakes

Pannenkoeken kan ik maken, maar fluffy pancakes dat is toch iets moeilijker, vooral om ze zo mooi hoog en fluffy te krijgen.

Het recept is eenvoudig maar om ze hoog te krijgen moet je vooral geduld hebben (op een laag vuurtje, met deksel rustig bakken), met dit recept lijkt het goed te lukken (alhoewel ze nog hoger mogen).

Deze pannenkoeken zijn luchtig, smaken iets meer naar cake (tegenover gewone pannenkoeken) en zijn erg lekker met confituur.

Ingredienten:

33 gram zelfrijzende bloem
1 eetlepel melk
2 eieren
23 gram suiker
vanillesuiker

Hoe maak je deze pancakes? Neem hier een kijkje: https://www.youtube.com/watch?v=ZEiEXCQvXUg

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.