Cijfertaart / Lettertaart – biscuit met mokkacrème

Moet je onverwacht toch nog een taartje maken? Deze cijfer/letter taart is klaar op 40 minuten, alle vormen zijn mogelijk en je kan het decoreren naar eigen wens (afwerken met fruit, koekjes, snoepjes..) Ik maak dit taartje met een biscuit deeg en vul het met een mokkacreme.

De biscuit is voldoende voor 1 grote cijfertaart (2 letters met 2 lagen) of zoals ik het heb gemaakt voor 2 kleine taartjes (die elk uit 3 lagen bestonden).

Ingredienten:

Biscuit

300 gram suiker
300 gram bloem
6 eieren
snuifje zout

Mokkacreme

250 gram boter
300 gram banketbakkersroom
60 gram bloemsuiker
30 gram suiker
50 ml sterke koffie

Hoe maak ik mijn lettertaart? Neem hier een kijkje: https://www.youtube.com/watch?v=r5eizMHgAVs&t

1 reactie

  1. Elijah schreef:

    Quality watch, they don’t get any better than Swiss Army!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.