Ikea Zweedse balletjes / gehaktballetjes

Ikea deelde zijn recept van de Zweedse gehaktballetjes (Köttbullar), het fijne is dat ze niet zo moeilijk te maken zijn. Smaklig Måltid! Ingredienten: Voor de gehaktballetjes500 g rundergehakt250 g varkensgehakt1 ajuin, fijn gesneden1 teentje look (geplet of gesneden)100 g broodkruimels1 ei5 eetlepels volle melk Voor de sausscheutje olie40 g boter40 g bloem150 ml groentebouillon150 ml runderbouillon150 ml (slag)room2 theelepels sojasaus1...

Zoetzure ajuinsaus

Deze (pittige) zoet-zure ajuinsaus / uiensaus is een lekker basis voor couscous met gebakken kip maar ook erg lekker met aardappelen/puree, spekjes, … Ingredienten: 3 ajuinenazijnbasterdsuikerketchupmosterd Hoe maak je deze ajuinsaus? Neem hier een kijkje: https://www.youtube.com/watch?v=VdDUbhc28Ok

Rijsttaart

Rijsttaart met rijstpap uit blik. Snel, makkelijk en lukt altijd. Ik heb altijd bladerdeeg in de diepvries en wat blikken rijstpap, altijd handig als je een nagerechtje wil, op een klein uurtje is het klaar. Ingredienten: 1 vel bladerdeeg800 gram rijstpap85 gram suiker75 gram zelfrijzende bloem4 eieren Hoe maak je deze rijsttaart? Neem hier een kijkje: https://www.youtube.com/watch?v=2sJZXw15XvE

Rolcake met chocopasta

Ik had zin om iets te snacken 😀 Rolcake met choco gemaakt, op 25 minuten klaar 😋 Easy en lekker tussendoortje Ingredienten: 75 gram zelfrijzende bloem3 eieren75 gram suikerchocopasta Hoe maak je deze rolcake? Neem hier een kijkje: https://www.youtube.com/watch?v=Cu-3DDA-Gc8&t

Fluffy Japanese Pancakes

Pannenkoeken kan ik maken, maar fluffy pancakes dat is toch iets moeilijker, vooral om ze zo mooi hoog en fluffy te krijgen. Het recept is eenvoudig maar om ze hoog te krijgen moet je vooral geduld hebben (op een laag vuurtje, met deksel rustig bakken), met dit recept lijkt het goed te lukken (alhoewel ze nog hoger mogen). Deze pannenkoeken...

Oorlogskeuken Deel 2: Bruine petatten

Aflevering 2 van “Oorlogskeuken”. Omdat ik enkel basis ingrediënten in huis heb (door binnen te blijven / Quarantaine) was ik op zoek naar makkelijke, goedkope gerechten en kwam ik heel wat oorlogsrecepten tegen. Bruine petatten zijn héél gemakkelijk te maken, je hebt enkel aardappelen, ajuinen en iets van vlees/vis nodig. In het origineel recept wordt het met gebakken haring opgediend,...